• Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.
Войти
Регистрация


Диета при желтухе: какие продукты необходимы для здоровья печени?

  • Вторник, 20 марта 2018 10:00
Желтуха – это состояние, обусловленное высоким содержанием билирубина в крови. Билирубин – это желтый пигмент, высвобождаемый во время распада эритроцитов. Слишком большое количество этого пигмента вызывает пожелтение кожи, глаз и десен. За выведение билирубина из крови отвечает печень, поэтому желтуха обычно вызвана заболеваниями или сбоями в работе печени. Большинство случаев желтухи
встречается у новорожденных, детей младшего возраста с ослабленным иммунитетом и взрослых. Какую роль играет питание при желтухе?

Питание человека играет важную роль в восстановлении организма и профилактике желтухи. Во время пищеварения печень вырабатывает желчь, которая помогает кишечнику разрушать жиры. Печень также отвечает за обработку и метаболизм большинства переваренных питательных веществ, токсинов и лекарств.

Все продукты и напитки требуют, чтобы печень выполняла определенный объем работы. Но различные питательные вещества и химические вещества перевариваются и метаболизируются по-разному, что делает одни продукты более удобными для печени, чем другие.

Что можно есть при желтухе?

Ваш лечащий врач подготовит для вас индивидуальный план лечения, включающие рекомендации по питания. Эти рекомендации могут варьироваться в зависимости от тяжести случая и основного заболевания или условия, вызывающего желтуху. Некоторые продукты рекомендуется добавить в рацион большинству людей с желтухой. К таким продуктам относятся:

Вода

Употребление достаточного количества воды является одним из лучших способов помочь печени выздороветь. Вода не только облегчает пищеварение, но также помогает печени и почкам вымывать токсины из организма.

Свежие фрукты и овощи

Свежие фрукты и овощи содержат большое количество мощных антиоксидантов и клетчатки, помогающих уменьшить повреждение печени и облегчить пищеварение. Все фрукты и овощи содержат питательные вещества, благоприятные для печени, однако некоторые виды особенно полезны:

Клюква, черника и виноград; Цитрусовые, особенно лимоны и грейпфруты; Дыня; Тыква; Авокадо и маслины; Помидоры; Морковь, свекла и репа; Крестоцветные овощи, такие как брокколи и брюссельская капуста; Имбирь и чеснок; Шпинат и зелень.

Кофе и травяной чай

Кофе и травяные чаи содержат большое количество антиоксидантов, а также кофеин, способный стимулировать пищеварение. Исследования показали, что умеренное количество кофе помогает снизить риск заболеваний печени и замедлить их развитие.

Цельные зерна

Цельнозерновые продукты содержат большое количество питательных веществ, благоприятных для здоровья печени. Видимые улучшения появляются уже через 12 недель употребления цельных зерен.

Орехи и бобовые

Большинство орехов и бобовых содержат большое количество антиоксидантов, включая витамин Е и салициловую кислоту. Кроме того, орехи и бобовые являются хорошим источников клетчатки.

От каких продуктов следует отказаться при желтухе?

Продукты, от которых следует отказаться при желтухе, включают:

Алкоголь; Рафинированные углеводы; Консервированные и копченые продукты; Насыщенные и транс-жиры; Сырая и необработанная рыба; Говядина и свинина.
Мы используем файлы cookie для улучшения нашего веб-сайта. Продолжая использовать этот сайт, вы даете согласие на использование файлов cookie. More details…