действие на психику, что подобную «кулинарную терапию» хотят включить в перечень официально рекомендуемых методов борьбы с психическими нарушениями.

«Занимаясь выпечкой, человек отвлекается от своих проблем и успокаивается. Достаточно поработать час в пекарне, чтобы человек ощутил эмоциональное облегчение», — заявили специалисты.

Ученые говорят, что запах хлеба относится к тем типам ароматов, которые оказывают стимулирующее действие на специфические участки мозга, ответственные за производство гормонов, запускающих у человека позитивное настроение. Кроме того, свежеиспеченный горячий хлеб ассоциируется с теплым уютным домом и любящей семьей.

Также немаловажно, что люди видят результаты своего труда, что формирует ощущение контроля над ситуацией, крайне важного для жертв расстроенной нервной системы. Все это способствует оздоровлению психики, отметили эксперты.