• Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.
Войти
Регистрация


Науковці відкрили найдавніший рецепт хліба

  • Вторник, 17 июля 2018 18:27
В ході археологічної експедиції, яка проходила в йорданській Чорній пустелі, археологам вдалося відкрити найдавніший у світі рецепт приготування хліба. Про це йдеться в журналі Proceedings of the National Academy of Sciences. Найдавніший у світі хліб нагадував лаваш, плоский прісний хліб. Археологи встановили наступні складові

хліба: борошно дикої пшениці, ячменю, бульби диких рослин і вода. При цьому борошно дрібно перемелювалося.

«Це найдавніший приклад того, що ми називаємо справжньою кухнею – змішанням харчових інгредієнтів для приготування страви, — розповідає професор Доріан Фуллер з Університетського коледжу Лондона. — У них були коржі, була засмажена газель та інші продукти. Це те, з чого вони готували собі обід».

 

Мы используем файлы cookie для улучшения нашего веб-сайта. Продолжая использовать этот сайт, вы даете согласие на использование файлов cookie. More details…