которые придерживались диеты с красным мясом, с пациентами, потреблявшими больше других видов пищи, например, курицу, рыбу, углеводы или растительные белки, такие как бобовые, соя или орехи. Эксперты анализировали концентрацию холестерина, триглицеридов в крови, липопротеины и артериальное давление — все факторы риска сердечно-сосудистых заболеваний.
Это интересно:Названы 9 способов борьбы с весенней усталостьюВпоследствии ученые обнаружили, что диеты с более высоким содержанием высококачественных источников растительного белка, таких как бобовые, соя и орехи, приводили к более низкому уровню общего и “плохого” холестерина по сравнению с моделями питания, включающими красное мясо. Авторы работы рекомендуют придерживаться здоровых вегетарианских и средиземноморских диет.
«Актуальные новости»