fbpx
  • Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.
Войти
Регистрация


Врачи рассказали, почему стоит отказаться от употребления красного мяса

  • Пятница, 12 апреля 2019 16:00
Диеты, которые заменяли красное мясо здоровыми растительными белками, приводили к снижению факторов риска развития сердечно-сосудистых заболеваний. Такие выводы сделаны учеными из Школы общественного здравоохранения и Университета Пердью в США.В работу были включены данные 36 рандомизированных контролируемых исследований с участием 1,8 тысячи граждан. Ученые сравнивали людей,

которые придерживались диеты с красным мясом, с пациентами, потреблявшими больше других видов пищи, например, курицу, рыбу, углеводы или растительные белки, такие как бобовые, соя или орехи. Эксперты анализировали концентрацию холестерина, триглицеридов в крови, липопротеины и артериальное давление — все факторы риска сердечно-сосудистых заболеваний.

Это интересно:Названы 9 способов борьбы с весенней усталостью

Впоследствии ученые обнаружили, что диеты с более высоким содержанием высококачественных источников растительного белка, таких как бобовые, соя и орехи, приводили к более низкому уровню общего и “плохого” холестерина по сравнению с моделями питания, включающими красное мясо. Авторы работы рекомендуют придерживаться здоровых вегетарианских и средиземноморских диет.

«Актуальные новости»


Мы используем файлы cookie для улучшения нашего веб-сайта. Продолжая использовать этот сайт, вы даете согласие на использование файлов cookie. More details…